Лаваш с печенью, запеченный в духовке

0
33

Ингредиенты для «Лаваш с печенью, запеченный в духовке»:

  • Лаваш — 2 шт
  • Печень говяжья (любая печень) — 500 г
  • Морковь — 2 шт
  • Лук репчатый (крупная) — 1 шт
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «Лаваш с печенью, запеченный в духовке»:

Нарезаем печень небольшими кусочками и тушим 10 минут под крышкой.

Лук и морковку режем крупными дольками и добавляем к печени. Обжариваем еще 10-15 минут. Выкладываем печень с овощами из сковороды и добавляем соль, перец.

Перемалываем все на блендере или комбайне с крупным ножом. Полученный фарш на 2 лаваша.

Каждый лаваш смазываем половиной полученной смеси и скручиваем как вертуту. Скрученные лаваши выкладываем в форму и смазываем взбитым яйцом со сметаной. Запекаем 30 минут при 190 градусах.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ