Рецепт такого салатика пришел из Греции. Он состоит из огурцов, помидоров, а также перца. Все это заправляется оливковым маслом. А ключевой компонент салата — греческий сыр, сделанный из молока.
Особенности приготовления салата — крупно порубленные овощи, а не измельченные. Также стоит отметить, что греки очищают огурцы от кожуры, причем не всегда перемешивают ингредиенты. Как правило, они это делают непосредственно перед обедом. В общем, советуем вам приготовить этот необычный салат.
Ингредиенты к рецепту:
- Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 100 г
- Огурцы 200 г
- Помидоры Черри 200 г
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Лук красный ½ шт.
- Базилик свежий зеленый 10 г
- Оливки без косточки 60 г
- Оливковое масло 30 мл
- Соль морская ½ ч.л.
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Творог 150 г
- Розмарин листья ¼ ст.л.
- Тимьян 2 г
- Паприка молотая ½ ч.л.
- Эстрагон 2 г
- Чеснок дольки 1 шт.
Готовим домашний салат
Прежде всего, подготовьте все необходимые овощи. Затем вымойте их. Вначале нарежьте салат на тоненькие полоски.
Затем возьмите огурцы и порежьте на небольшие кусочки.
Далее возьмите помидоры черри и разрежьте их пополам.
Также надо порезать и сладкий перец. Затем очередь лука (лучше возьмите красный сладкий лук, еще подойдет белый).
Мелко нарежьте базилик.
Затем необходимо разрезать пополам оливки.
Когда ингредиенты нарезаны, их нужно положить вместе, а потом заправить творогом (возьмите «мокрый»), посолить, помолоть перец. Далее выдавите чеснок, добавьте оливковое масло и измельченные специи: тимьян, розмарин, паприку, а также эстрагон.
Потом все ингредиенты перемешайте и положите в салатницу. Приятного аппетита!
Источник: paragrams.com
