Торжественная церемония награждения победителей барной премии Barproof Awards, организованная сообществом Bartender Brothers, прошла в Театре Эстрады им. А. Райкина. На мероприятие съехались гости со всех стран постсоветского пространства: бар-менеджеры, владельцы баров и ресторанов, представители прессы, партнёры премии, барные эксперты и знатоки барной культуры, а также приглашённые иностранные специалисты из Японии, США и Германии.
В каждой из 36 номинаций выбрано по два победителя (нет, у вас не двоится в глазах). Дело в том, что российские бары принимали участие в закрытом голосовании RUS, т.е. только для российских баров, а также в открытом голосовании OPEN вместе со участниками из других стран.
Победители
Лучший бар в клубе
Cocos bar (Сочи) RUS
El Centro (Тбилиси) OPEN
Лучший бар без вывески
Кот Шредингера (Москва) RUS
Chainaya. Tea and Cocktails (Москва) OPEN
Лучший бар в ресторане
Фаренгейт (Москва) RUS
Restaurant & Bar BARVY (Киев) OPEN
Лучший тематический бар
Художественный (Сочи) RUS
Gin Tonic (Санкт-Петербург) OPEN
Лучший коктейльный бар
Public (Москва) RUS
Parovoz Speak easy (Киев) OPEN
Лучшее коктейльное меню
Русский бар ORTHODOX (Санкт-Петербург) RUS
Sigmund Freud Bar (Таллин) OPEN
Лучший подбор алкоголя
Медные трубы (Нижний Новгород) RUS
BarmanDictat (Киев) OPEN
Открытие года
Коробок (Москва) RUS
Бар Курилка (Минск) OPEN
Лучший бартендер
Гладышкевич Максим (Новосибирск) RUS
Коломиец Дмитрий OPEN
Лучшая барледи
Александра Чурилова (Москва) RUS
Абибок Александра (Минск) OPEN
Лучший бар-менеджер
Галайчук Артур (Казань) RUS
Шовкопляс Дмитрий (Киев) OPEN
Лучший барный интернет-ресурс
Bartenders School by Bacardi&Martini OPEN
Лучший бар в отеле
Московский (Москва) RUS
Bentley's Bar (Баку) OPEN
Лучший крафтовый бар
Rule taproom (Москва) RUS
Все Твои Друзья (Москва) OPEN
Лучший винный бар
Винный базар на Петровском (Москва) RUS
Голодный-злой (Москва) OPEN
Лучший дизайн бара
Антикварный Boutique & Bar (Москва) RUS
The Fitz (Одесса) OPEN
Лучший бренд-амбассадор
Широков Максим RUS
Лучший бар-крафтсмен
Cocktail desing RUS
Лучший новый алкоголь
HirschRudel
Книга года
Эркин Тузмухамедов «Крепкие Спиртные Напитки»
Вклад в индустрию
Панасян Рубен Геннадьевич и Силовс Юрий Викентьевич
Полный список победителей премии на сайте www.barproof.ru
Источник: gastronom.ru
