Вы, конечно же, можете сделать и простые блинчики, однако можно проявить фантазию, приготовив вкусные роллы с творогом, а также разными фруктами. К этому блюду больше подходит свежая клубника, хотя можете брать, и свежую вишню, которая также хорошо дополнит вкус блюда. Используйте те продукты, которые нравятся больше всего. Например, возьмите киви либо банан. Получится не менее вкусно! В общем, решайте сами.
Сладкие роллы, как правило, готовятся из яичных тоненьких блинчиков, творожной либо сливочной начинки, а также ягод и фруктов. Кстати, последние ингредиенты можно брать и консервированные. Начинку можете заворачивать в любые блины.
Для такого сладкого десерта подходят разнообразные сиропы: молочные, шоколадные либо ягодные. Можно еще посыпать роллы кокосовой стружкой, сахарными посыпками или же миндальными лепестками. Очень хорошо блюдо сочетается с соусом из апельсиново-имбирного джема. Выбирайте то, что по душе!
Ингредиенты к рецепту:
- Творог – 200 гр. (можно заменить сыром маскарпоне)
- Мякоть ананаса — 100 гр. (можете купить консервированные ананасы)
- Сметана — 2 ст.л.
- Киви – 1
- Тонкие блины – 6 шт.
- Клубника – 8-10 ягод
- Шоколадная стружка
Готовим сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой
Перетрите творог через сито, добавьте сметану, перемешайте. Вымойте фрукты, почистите ананас, киви, удалите у клубники плодоножку.
Далее нарежьте брусками ананас с киви, а клубнику разрежьте на четвертинки.
Положите полоской творожную смесь на 1/3 от краев блина. Рядом положите фрукты, а затем сверните блинчик плотным рулетом. Также поступите и с остальными блинами и начинкой. Потом уберите все в холодильник примерно на 1,5 ч.
Когда будете подавать рулеты, разрежьте их на одинаковые маленькие кусочки, положите на блюдо и посыпьте шоколадной стружкой.
Если под рукой нет фруктов можно сделать вкусные блинчики на йогурте
Приятного аппетита!
Источник: paragrams.com
